やーーーっと長かったGWが終わったー ― 2005/05/12 17:39
現在、工房及び厨房の改修で２週間のお休みを取っておる訳ですが、もうGWの忙しさで体バッキバキ、頭パッツパツでぶっ倒れました。
そこで２日続けてヒロミちゃんにお願いして全身のオイルマッサージをしてもらいました。オー極楽極楽。
お陰で大分良くなりましたが、ヒロミちゃんはまもなくサンフランシスコに引っ越しなのであります、ガーン。
もっとマッサージして欲しいのに…。
まあ後はひたすら休養という訳でまだまだ寝まーす。お休みなさーい。
そこで２日続けてヒロミちゃんにお願いして全身のオイルマッサージをしてもらいました。オー極楽極楽。
お陰で大分良くなりましたが、ヒロミちゃんはまもなくサンフランシスコに引っ越しなのであります、ガーン。
もっとマッサージして欲しいのに…。
まあ後はひたすら休養という訳でまだまだ寝まーす。お休みなさーい。
現在の状況は… ― 2005/05/18 00:01
良い天気が続いていますね。
パンの通販お待ちいただいている皆様、ずいぶんとお待たせしてしまって
ゴメンナサイ。
ただいまカノムパンはセッセと改修工事をすすめています。
生まれ変わった暁には
グンとおいしいパンをお届けいたしますので
お楽しみに！
さて、きょうはキッチンの床を塗るためのペンキを買いに
鎌倉へ行ってきました。
希望の色を調合してつくってくれました。
塗るのがたのしみであります。
店のまわりをニョキニョキ、グルグルと取り囲む雑草たちにも
やっとご退場願えそうです。
明日もガンバルゾー。
パンの通販お待ちいただいている皆様、ずいぶんとお待たせしてしまって
ゴメンナサイ。
ただいまカノムパンはセッセと改修工事をすすめています。
生まれ変わった暁には
グンとおいしいパンをお届けいたしますので
お楽しみに！
さて、きょうはキッチンの床を塗るためのペンキを買いに
鎌倉へ行ってきました。
希望の色を調合してつくってくれました。
塗るのがたのしみであります。
店のまわりをニョキニョキ、グルグルと取り囲む雑草たちにも
やっとご退場願えそうです。
明日もガンバルゾー。
キッチンの床 ― 2005/05/18 21:51
桜花園の洋介君がキッチン改修の手伝いに来てくれた。
改修したい点は様々あるが
第一に床に貼ってある悪趣味な模様のウレタンシートを、なんとかしたい。
第二に物悲しくなる壁紙を、なんとかしたい。
第三に食器収納の少なさを、なとかしたい。
第四に二口しかないガスコンロを、なんとかしたい。
第五に冷蔵庫の容量の少なさを、なんとかしたい。
第六に、えーと、えーと、なんだっけ。
とにかく料理するモチベーションを下げる要因を無くしたい訳だ。
まずは洋介君と家具をどかしウレタンシートを剥がした。
クロス屋さんが良い仕事をしたのか、思ったより手強かったぜ。
露になった床板に昨日買ったペンキを塗るために
サンダーをかけようかという段になって、洋介君が自宅に床板に丁度良い
板にがあるというすてきな提案にのって急きょ板張りの床に変更。
キッチンの形は複雑な形なので床板を切ったり貼ったりするのは
内装の経験がある洋介君にまかせる。
今日だけではこの作業は終わらないが見る見る貼られていく床板に
すでに気分は晴れやか。
で晩ご飯にバイカパオとビアシンで今日は解散。さあ明日も頑張るぞ。
改修したい点は様々あるが
第一に床に貼ってある悪趣味な模様のウレタンシートを、なんとかしたい。
第二に物悲しくなる壁紙を、なんとかしたい。
第三に食器収納の少なさを、なとかしたい。
第四に二口しかないガスコンロを、なんとかしたい。
第五に冷蔵庫の容量の少なさを、なんとかしたい。
第六に、えーと、えーと、なんだっけ。
とにかく料理するモチベーションを下げる要因を無くしたい訳だ。
まずは洋介君と家具をどかしウレタンシートを剥がした。
クロス屋さんが良い仕事をしたのか、思ったより手強かったぜ。
露になった床板に昨日買ったペンキを塗るために
サンダーをかけようかという段になって、洋介君が自宅に床板に丁度良い
板にがあるというすてきな提案にのって急きょ板張りの床に変更。
キッチンの形は複雑な形なので床板を切ったり貼ったりするのは
内装の経験がある洋介君にまかせる。
今日だけではこの作業は終わらないが見る見る貼られていく床板に
すでに気分は晴れやか。
で晩ご飯にバイカパオとビアシンで今日は解散。さあ明日も頑張るぞ。
キッチンの床、続き。 ― 2005/05/19 23:11
今日は電気屋さんが工房の電気工事。
オーブンが一段増えるので工事が必要なのだ。
それと換気扇の取り替え。今までの換気扇は工場用みたいなやつで
ゴーゴーとうるさ過ぎたから、電話がかかって来ても聞こえなかった。
今度のは静か。
キッチンは引き続き洋介君が床板貼り。床板サイコー。
そして床に塗るはずだったペンキは珪藻土と混ぜて壁に塗る事に決定。
ちなみにペンキの色はTHAI TEALという色。
壁にぶら下げた鍋や、棚を全部外す。後は明日。
工房の工事を終えた電気屋さんからタイで買ったシーリングファンの
配線方法を教わる。説明書がタイ語しか書いてないので二年近く
放ったらかしていたのだ。（一度適当につなげたら感電した）
さすが電気屋さん、パパッと繋いで見せてくれた。
床が素晴らしくなってさらに壁も塗ってとなると、
今まで見て見ぬ振りしていた台所然としたシステムキッチンも
何とかしたくなって来たゾ。こいつも塗るか。
ミョウガとネギの冷や奴、混ぜご飯とビアチャンで解散。
オーブンが一段増えるので工事が必要なのだ。
それと換気扇の取り替え。今までの換気扇は工場用みたいなやつで
ゴーゴーとうるさ過ぎたから、電話がかかって来ても聞こえなかった。
今度のは静か。
キッチンは引き続き洋介君が床板貼り。床板サイコー。
そして床に塗るはずだったペンキは珪藻土と混ぜて壁に塗る事に決定。
ちなみにペンキの色はTHAI TEALという色。
壁にぶら下げた鍋や、棚を全部外す。後は明日。
工房の工事を終えた電気屋さんからタイで買ったシーリングファンの
配線方法を教わる。説明書がタイ語しか書いてないので二年近く
放ったらかしていたのだ。（一度適当につなげたら感電した）
さすが電気屋さん、パパッと繋いで見せてくれた。
床が素晴らしくなってさらに壁も塗ってとなると、
今まで見て見ぬ振りしていた台所然としたシステムキッチンも
何とかしたくなって来たゾ。こいつも塗るか。
ミョウガとネギの冷や奴、混ぜご飯とビアチャンで解散。
ペンキ塗りは肩が凝る。 ― 2005/05/20 21:38
今日は１日壁塗り。
はじめに塗らない部分をヨウジョウするのだが
マスキングテープの性能があまり良くなくて手こずる。
そういえば店の壁を塗ってくれたモモちゃんもこのメーカのは
良くないっていってたなあ。モモちゃんは緑色のテープを
使ってたけど、あれはどこのだったんだろう。
壁はかなり良い感じの色と質感になりそう。
仕上げは明日だ。
洋介君はタイ料理が好きだという事なので
豚肉とエビのガピ炒め、ビアチャンで解散。
オーブンの搬入が業者の都合により遅れるというので、
やむなくカノムパンは２６日まで休む事になりました。
ゴメンナサイ。
はじめに塗らない部分をヨウジョウするのだが
マスキングテープの性能があまり良くなくて手こずる。
そういえば店の壁を塗ってくれたモモちゃんもこのメーカのは
良くないっていってたなあ。モモちゃんは緑色のテープを
使ってたけど、あれはどこのだったんだろう。
壁はかなり良い感じの色と質感になりそう。
仕上げは明日だ。
洋介君はタイ料理が好きだという事なので
豚肉とエビのガピ炒め、ビアチャンで解散。
オーブンの搬入が業者の都合により遅れるというので、
やむなくカノムパンは２６日まで休む事になりました。
ゴメンナサイ。
壁の続き ― 2005/05/21 22:14
今日はまた鎌倉のペンキ屋へ戸棚をイカした色にするペンキを買いに。
スワニーで布も買い足す。昼を食べてから帰って作業。
まず珪藻土に混ぜるペンキの量を増やして重ね塗り。
その間洋介君は戸棚を外してchippendaleという色を塗る。
壁が乾いたら最後にペンキのみを塗って戸棚をつける。
キッチンはこれでほとんど完成。明日の冷蔵庫の搬入、間に合った。
ゲーンソムとクロスターで解散。
お土産に風の谷のビールとゲーンソムのピントー渡して
洋介君はこれで一旦お疲れさん。
スワニーで布も買い足す。昼を食べてから帰って作業。
まず珪藻土に混ぜるペンキの量を増やして重ね塗り。
その間洋介君は戸棚を外してchippendaleという色を塗る。
壁が乾いたら最後にペンキのみを塗って戸棚をつける。
キッチンはこれでほとんど完成。明日の冷蔵庫の搬入、間に合った。
ゲーンソムとクロスターで解散。
お土産に風の谷のビールとゲーンソムのピントー渡して
洋介君はこれで一旦お疲れさん。
冷蔵庫と食洗機到着 ― 2005/05/22 20:50
午前中は完成したキッチンをゆっくり眺めたりして過ごしたかったが
そうも行かない。すぐに冷蔵庫と食洗機の搬入がある。
こういったものが収まるところに収まると、構造上塗り残した部分が
気になり出す。
うーん間に合うかな。明日はオーブンがやってくるしなあ。
でもキッチンにじゃないしなあ。キッチンは後何が入るんだっけ。
大きい物は２６日にコールドテーブルくらいか。
よし間に合いそうだぞ、と桜花園でタツミさんに挨拶がてら、
洋介君に道具を借りて、午後は再び壁塗り。うーん良い感じ。
大分壁塗りが上手くなったようだ。続きは明日乾いてから。
後はオーブンのために工房の片づけ。
そうも行かない。すぐに冷蔵庫と食洗機の搬入がある。
こういったものが収まるところに収まると、構造上塗り残した部分が
気になり出す。
うーん間に合うかな。明日はオーブンがやってくるしなあ。
でもキッチンにじゃないしなあ。キッチンは後何が入るんだっけ。
大きい物は２６日にコールドテーブルくらいか。
よし間に合いそうだぞ、と桜花園でタツミさんに挨拶がてら、
洋介君に道具を借りて、午後は再び壁塗り。うーん良い感じ。
大分壁塗りが上手くなったようだ。続きは明日乾いてから。
後はオーブンのために工房の片づけ。
ついにオーブン到着 ― 2005/05/23 17:56
何時かなー何時来るのかなーと首を長ーくして待っていた
オーブンがようやく到着。
ついに２台目のオーブンが我が工房にやってきました。
パヴァイエの代理店である大久保商会の皆さんとは
カノムパン開店の時以来だから６年ぶりくらいの再会ですかね。
ところでオーブンの据え付けは簡単ではありません。
オーブンを工房に入れるのだって大掛かり。
重機を使ってトラックから降ろし、店の入口から工房に運び込む。
さらに持ち上げて一段目のオーブンに載せます。
そして作業をしやすいようにホイロを動かしたり、ダクトの設置、
スチーム発生装置との接続、電源、微妙な位置調整など
やる事は盛りだくさんです。
最終的に電源を入れて使い方の説明を一通り受けるまで
皆さん5時間以上働き通し。お疲れ様です。
そんな搬入の最中も、お客さんである近所の人や小学生たちが
何人もいつから再開かと覗いてきます。もうすぐ、２７日ですぜ。
大久保商会さんたちどうもありがとう。
大きな買い物した時か故障でもしないと、なかなか会えないってのが
残念なくらい気持ち良い人たちです。
さて今回の改修の一番の目玉であるオーブンが入って、嬉しさMAX。
でもオーブンの火入れは丸１日かかります。それからやっと試し焼き。
ウォー楽しみで仕方が無いようぜ、コンチキショー。
オーブンがようやく到着。
ついに２台目のオーブンが我が工房にやってきました。
パヴァイエの代理店である大久保商会の皆さんとは
カノムパン開店の時以来だから６年ぶりくらいの再会ですかね。
ところでオーブンの据え付けは簡単ではありません。
オーブンを工房に入れるのだって大掛かり。
重機を使ってトラックから降ろし、店の入口から工房に運び込む。
さらに持ち上げて一段目のオーブンに載せます。
そして作業をしやすいようにホイロを動かしたり、ダクトの設置、
スチーム発生装置との接続、電源、微妙な位置調整など
やる事は盛りだくさんです。
最終的に電源を入れて使い方の説明を一通り受けるまで
皆さん5時間以上働き通し。お疲れ様です。
そんな搬入の最中も、お客さんである近所の人や小学生たちが
何人もいつから再開かと覗いてきます。もうすぐ、２７日ですぜ。
大久保商会さんたちどうもありがとう。
大きな買い物した時か故障でもしないと、なかなか会えないってのが
残念なくらい気持ち良い人たちです。
さて今回の改修の一番の目玉であるオーブンが入って、嬉しさMAX。
でもオーブンの火入れは丸１日かかります。それからやっと試し焼き。
ウォー楽しみで仕方が無いようぜ、コンチキショー。
ちょっと休もう ― 2005/05/24 22:04
朝、残りの壁のペンキ塗り。かなり上手くなったと思う。
大分体に疲れが溜まってきた。今日はあまり作業しないでゆっくりしよう。
こまごまとした買い物のために横須賀へ。
平成町辺りのホームセンターいったりした後、久しぶりにドブ板を散歩。
今までお客さんや友だちに聞いてもさっぱり見つけられなかった
メキシコ料理屋発見。
それから、さいか屋のデパ地下探検。
葉山にはデパートという物が無いのだ。なんと勝烈庵や崎陽軒、はげ天、
GODIVAなどが入っていた。全然知らなかったぞ。
いくつか横須賀の骨董品屋をまわってみようとしたら
どこも定休日だった。まあ明日にしよう。
大分体に疲れが溜まってきた。今日はあまり作業しないでゆっくりしよう。
こまごまとした買い物のために横須賀へ。
平成町辺りのホームセンターいったりした後、久しぶりにドブ板を散歩。
今までお客さんや友だちに聞いてもさっぱり見つけられなかった
メキシコ料理屋発見。
それから、さいか屋のデパ地下探検。
葉山にはデパートという物が無いのだ。なんと勝烈庵や崎陽軒、はげ天、
GODIVAなどが入っていた。全然知らなかったぞ。
いくつか横須賀の骨董品屋をまわってみようとしたら
どこも定休日だった。まあ明日にしよう。
こ、腰が… ― 2005/05/25 23:24
棚や机を探してRへ行ったり桜花園行ったり。月印行ったり。
良いなと思った物は全て売約済みで、なかなか欲しい物が見つからない。
毎日のように鎌倉逗子葉山横須賀と行ったり来たり。
今日も作業は少なめに。
そろそろ酵母の培養したり、オーブンの試し焼きもしたいなあ。
もう壁も乾いただろうと、冷蔵庫を動かしていると、
こ、腰が…。もしかしてやっちゃったか。
ああ、明日もコールドテーブル動かさにゃならんのに。
今日はもう駄目、安静に。
良いなと思った物は全て売約済みで、なかなか欲しい物が見つからない。
毎日のように鎌倉逗子葉山横須賀と行ったり来たり。
今日も作業は少なめに。
そろそろ酵母の培養したり、オーブンの試し焼きもしたいなあ。
もう壁も乾いただろうと、冷蔵庫を動かしていると、
こ、腰が…。もしかしてやっちゃったか。
ああ、明日もコールドテーブル動かさにゃならんのに。
今日はもう駄目、安静に。
