カフェでベーカリーで時々屋台。coffee, bread, veggie dishes, and mobile kitchen.

一人でパンを焼く、のおさらい&最後のナツメロ番外編2011/05/27 23:23

今朝BOSSが宮城から帰って来たんだけど、もともと身体を休めてもらわないといけないので、一人でパン焼いて店を開ける事にしていた。でも中々これが難しい。

手順を忘れそうになったり、焼いてる間にも電話なったり玄関コンコン叩く人もいたり。パンの中に練り込む材料探したり在庫チェックしたりしてるっちゅうねん。今釜出しするとこだっちゅうねん。次に入れるパン醗酵してるからもう釜入れせなっちゅうねん。もー後にしてくれー。ってな感じ。BOSSにもそうそう頼れないのよ、休んでもらわないといかんし。

開店の準備なども含めて余裕を持って開店したら3時になっちゃった。まあ、そんな時もあるよ(滅多に無いよ)。間に合わなかったお客さんごめんなさい。またよろしくお願いします。また改めて、BOSSがボランティアに行った話をアップすると思います。お楽しみに。

では最後のナツメロ番外編はこれです。

Dinosaur Jr.の曲Just Like Heaven です。

ワハハ、またハウスじゃないのよ。The Cureのオリジナルも好きなんですけど、このカバーの方が捻くれ者にはぴったりだったのでした。

GAKU **

コメント

トラックバック