カノムパン通信 -- khanompang:blog

朝からここ数年毎年恒例のコロッケ作り。豚肉の一部はトンカツ用に残して後は包丁で粗くミンチ。待ちきれないのかお父さんが包丁を奪って超高速で叩いてくれた。昼過ぎ、少し親戚にお裾分けに出かける。千切りキャベツと、日本から持って来たブルドックソースを忘れずに。コロッケもだけどこのソースの評判が非常に良いのだ（タイ人だけでなく、フランス人、ベルギー人からも） 夕方宿に帰ると、昨日チェックアウトした日英カップルJ&Hが戻って来てた。引っ越したビーチと宿の雰囲気が気に入らなかったんだって。 夜遅くゴコーが吠え出したら、暗闇からベルギー人カップルC&Aが帰って来た。歩いて片道3時間の湾まで泳ぎにいったんだって。さすがに疲れたらしくそのまま部屋に帰ってったよ。

ものすごい暑さで目が覚めた。ものすごく甘いツナサンドを食べた。思う存分海で泳いだ。オーストリア人５人組がイカを釣て帰って来た。今後自分たちでイカを捌けるようにと厨房を見学し、今後自分たちでBBQできるようにと七輪でイカを焼くところも見学した。その他にもスペイン人カップルとフランス人カップルのディナーが重なったのでレストランは大忙し。質問に答えたりメニューを薦めたりと、オーダーや給仕を手伝う。みんな笑顔でディナーを楽しんでいる。ちょっと興奮している感じ。何やらレストランが１つになってるぞ、素敵な夜だなあ、と少し手を休めて全体を眺める。やれやれ今晩の自分たちのご飯は遅くなりそうだぞ、と振り返って厨房に声をかけた。

５人組はご機嫌でチェックアウトしていった。なぜか全員と握手したんだぜ（従業員と間違えてたのかもね）。彼ら彼女らは遠くオーストリアはザルツブルクから何か国も旅して来たんだって。その割には疲れた顔もしていないし肌も白くてどっちかっていうと初々しい印象だったなあ。まだまだ旅は続くんだって。またねー。昼飯食べたらコロッケやイングリッシュマフィン作って余った小麦粉をスコットの家に持っていく。スコット（アメリカ人）はケーキを焼くからね。エスプレッソでもてなしてもらいながらおしゃべり。若い韓国系カナダ人がこの島でエンジン付きスケボー屋！を始めてすぐに撤退した話やスコットの商売の話。ブッシュについてなど。すっかり長居をしちゃった。急いで宿へ帰ったらもうディナーパーティーが始まっていた。今日は朝からアミナがフランス料理を作ってくれて皆で食べる予定だったのだ。しかし宿の親戚がタイ料理をたくさん持ち寄ったので何のパーティーか判らなくなっちゃったよ。みんな食べたらさっさと帰る。タイ人のパーティーって余韻がないんだよなあ。