タイのもの ― 2007/06/07 18:41
バンコク買い付けの旅で仕入れて来たタイパンツ、大人用はだいぶ在庫少なくなっています。 子供用はたーくさん仕入れてきましたので、まだ色も豊富。 これからの時期にもってこいの一品ですので、是非６月中にお求めください。 なぜ６月中？かというと、それは７月の初旬より１ヶ月ほど夏休みに入るからであります。 今回は初のインド。 南インドに行きます。 南インド料理を習得してきたいと思っています。 そしてアーユルヴェーダ。 去年後半から、ちょこちょこと体調を崩しがちなので、治療してくるつもりでいます。
体調万全が今の夢です。 そして憧れの南インド料理。 みなさまにもお届け出来るよう、頑張ります。
お元気ですか？ ― 2007/06/07 11:31
定期的にカノムパンに来るお客さんたちは健康な人ばかりではないです。週に一度、月に一度、決まった曜日てな具合。年配の人中心ですが、定期検診で葉山に来る度に寄る、鍼灸治療で通う度に寄る、大病後の息抜き、野菜中心の食事療法中などなど。氏素性詳しく知らないけれど何とはなしに会話してると、そんな事が分かってくる。
当然、皆いつも元気いっぱいという感じではないです。この間より元気そうだなとか、顔色悪いと思ったら数値上がったとか、膵臓とっちゃったのにお酒飲んじゃ駄目じゃんとか、来てくれる度に気になるでしょ、少し休憩していってくださいよなんて。
で、そんな人たちが決まった日に見えなくなると、あれ？あの人今日あたり来るんじゃなかったっけ、先週来なかった先月来なかった今月も来ない、どうしたんだろう、まずい事いったかなあ、カノムパンに飽きたのかなあ、何だか心配になって来る。その内、どうなってんだっ、何かの事故か、再発か、いよいよかっ、てね。
連絡先を知ってる訳でもない。でも色々聞いて来ちゃった身としては、おい！生きてるか死んでるかハッキリしてくださいっ、といいたくなるでしょ。えー、という訳でカノムパンはそんな皆さんのお越しをお待ちしております（遺族も可）
愛しいやさい ― 2007/05/20 13:07
ある日、藤代家からやってきた無農薬のミニミニ青梗菜。 その姿があまりにも可愛らしかったので、思わずパチリ。
さっと蒸していただきました。 見かけは可愛らしいが、力強くパワー溢れるその味に感動。
おいしい野菜をありがとう。 （またお待ちしています。）
職人魂 ― 2007/05/12 15:12
「奥さんがつくってるんですか？」 と云われる事に抵抗があります。 何年たっても馴れる事が出来ません。
私はお店にたっているとき「奥さん」として仕事をしているわけではない。 パン職人もしくは料理人として仕事しているのです。
プロ意識を持って。
みなさまからお金をいただいて恥じないようなものを 日々つくりだす為に。
ガンコ職人なのです。
ニライカナイの日々 ― 2007/04/13 16:43
「ニライカナイの日々」￥1600（税別）
カノムパン店頭で販売しています。
通販でもパンと一緒にお送りできます。
通信欄にてご注文ください。
代金はパンのご請求金額にプラスさせていただきます。
おすすめです。
