カノムパン通信 -- khanompang:blog

ご無沙汰してますー。最近は閉店前にパン売り切れちゃうもんだから焼く量を増やしましたぜ。

八丈から帰ってきたらパンの焼き方もレシピもすっかり忘れ、納得いくまで店閉めて一から修行しなおして開けたから、前と同じ酵母と材料と名前のパンでも味と食感は変わってますよ。

そしたらパン焼きが楽しくってね。ちょっと集中したいんで、まだプレートに手が回らないんす。すみません。

なのでパンとカフェで暫くやってきます。プレート復活の時は告知しますよ。先にケーキとかパイを復活させるかなあ。

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