「太陽と星空のサーカス」の会場マップです！ ― 2012/11/02 17:19
来る11/3（文化の日／土曜日）は豊洲のWILD MAGICですよー！「太陽と星空のサーカス」の会場マップを掲載しますー。時間は、11:30から21:00です。タイムテーブルは「太陽と星空のサーカス」トップページ右上にあります。
場所はアーバン・アウトドア・パーク ワイルドマジック
（東京都江東区豊洲6丁目1-23）です。
前売り ¥1,000 / 当日 ¥1,500
オンライン・コンビニでのご購入は下記より（小学生以下は無料となっております）
会場マップの黄緑色［4］がカノムパンです。
場所は目の前が運河というか海です。夕方から風で冷え込むと思うのでぜひ温かい格好でお越し下さい。という訳で、土曜日は葉山のお店は休みでーす。お気をつけて。
太陽と星空のサーカス面白かった！また出たいね！ ― 2012/11/05 21:47
先日の11/3（文化の日／土曜日）は豊洲のWILD MAGICで行われた「太陽と星空のサーカス」非常に楽しかったです。メリ〜ゴーランドやマルシェ、映像作品上映テント、託児所があり、様々なアウトドアグッズのアウトレット、Tシャツ屋さんに帽子屋さん、沢山のワークショップ、カフェやスムージー屋さん、バー、レストランも参加していたし、素敵なライブもありました。往復の車移動もまったく問題なく、即席だった車出店も上手く行きました。
見どころ参加どころ盛りだくさんな上、夜はアーバンな夜景、キャンドルで美しくライトアップされたステージ、LEDが妖しく光るカイトが空に上がって、冷たい海風に震えながらも、まだ帰りたくないなあと、思わせるイベントでした。忙しくて全然会場の写真撮れなかったし翌日の開店はキツかったけど…。そして僕もBOSSも帽子屋さんのAURAで帽子を買いましたよ。KONBU KIDて一体なんだ！？
沢山の初めてのお客さんや、東京の友だちも来てくれたし、食事やパン、ケーキ、ヴァンショーなどを喜んでもらえ、美味しいという声も沢山いただけたのが嬉しかったです。さらにトコ募金をパンの通販と一緒に頼んでくれた方数人とお会いしてお話しもでき、お礼を直接言えた事が何より嬉しかったです。お線香あげてトコに伝えておきました。
今年もクリスマスブレッドの季節が来ましたね。ちょい遅くなりましたが、ご予約開始です！ ― 2012/11/08 21:18
さてさて、今年はどんなかなー？絶賛ご予約受付中ですよー！！
たっぷりのドライフルーツをラム酒＆ブランデーに漬けこんだもの、クルミ、スパイスはクローブやシナモン、ブラックペッパー、豆乳、玄米酵母などなど…、実はレシピは若干毎年変えてます！
すんごい日持ちします。今年は5月に最後の一欠片を食べました！
で、時間が立つ程に熟成して深い味わいに変化していきます。 自分へのプレゼントには勿論、ご贈答にも是非お役立てください。店頭でのお渡しと通販、どちらも対応しておりまーす。今年もあんまり無理せず100個限定くらいかなー。
下の画像は去年のですよ。
おまけの缶バッジはクラフトワークデザイン
今年のおまけはどうすっかなー。
11/11（日）“Before it’s too late.” 藤代冥砂 写真展@CHAHAT逗子に出店しますぜ ― 2012/11/09 23:00
藤代冥砂 写真展にあわせて、久々CHAHAT逗子にカノムパンが行きまーす！食事とパンと温かい飲み物の販売でーす。という事は11/11（日）は葉山のお店は休みです、今週パンが必要な人は土曜日に葉山に買いに来てねー☆
“Before it’s too late.” 藤代冥砂 写真展
再開発がどしどしどんどん進む那覇
そのうち見られなくなってしまうであろう風景を
藤代冥砂さんが写真に残しました
是非、見にいらしてください
2012.11.08(thu.) – 20(tue.) 12:00 – 18:00 chahat ズシにて
＊展示写真の販売も行っています。
再掲：今年のクリスマスブレッド受付はじまりましたー☆ ― 2012/11/13 09:37
注文ページに不具合があったので再掲しM/A/A/R/S絶賛ご予約受付中ですよー！！まだ注文出来ないゾって方はご連絡ください。
たっぷりのドライフルーツをラム酒＆ブランデーに漬けこんだもの、クルミ、スパイスはクローブやシナモン、ブラックペッパー、豆乳、玄米酵母などなど…、実はレシピは若干毎年変えてます！発送は12月からです。ゆっくり熟成させながら味の変化をお楽しみください。
すんごい日持ちします。今年は5月に最後の一欠片を食べました！
で、時間が立つ程に熟成して深い味わいに変化していきます。 自分へのプレゼントには勿論、ご贈答にも是非お役立てください。店頭でのお渡しと通販、どちらも対応しておりまーす。今年もあんまり無理せず100個限定くらいかなー。
下の画像は去年のですよ。
一昨年のおまけ缶バッジはゴーストバスターズデザイン
今年のおまけはどうすっかなー。
もうすぐクリスマスブレッドの発売始まりM/A/A/R/S★☆ ― 2012/11/30 22:46
先日クリスマスブレッド第一弾を作りました。上の写真はドライフルーツやチョコチップ、ナッツなどを混ぜ込んで生地を醗酵させるところです。ラム酒につけ込んだドライフルーツの香りが工房一杯に広がって幸せな気持ちになりますね。
毎年の事ですが、生地も大きく重く、かなりな重労働です。これをご注文の本数分、数回繰り返すわけです。焼き上がったら美味しいバターをたっぷり浸透させて、オーガニックカカオパウダーを振ります。冷めたら一つずつラッピングします。この作業をお店開けながら、閉店後、休みの日と、クリスマスまで続けます。
忙しいけれど、いつもお世話になっているお客様や毎年購入してくださるお客様が喜んでくれると思うと結構がんばれちゃうのです。
今年は例年より予約の受け付けを始めたのが遅かったのですが、早いペースでご注文をいただいているので、現在おまかせセットの一部やバナナパン、コンプレなどとの組み合わせを止めさせていただきました。ご了承ください。
さて12月になるといよいよ店頭販売と発送が始まります。ジックリ熟成を待つも良し、日々少しずつ食べて味の変化を楽しむのも良し。ワインやブランデー、コーヒーや紅茶のお供に。お楽しみに！まだご予約受け付けております。コチラからどうぞ！
