カノムパン通信 -- khanompang:blog

こんちは、みなさん。もう間違いなく秋、といえる陽気ですねー！

さて、ちょこっと、この数ヶ月を振り返ってみますよー！。今夏のカノムパンはなかなか大変でした。春にBOSSの病気再発が分かってから、慌てて修行し直し一人カノムパンをリスタートしたのが6月の半ばかなぁ。いざ１人でやってみたら、毎日が辛くて最初の一週間で辞めたくなりました、実のところ…。知り合いや友だちの店が相次いで閉店したしね。

事情を知らないお客さんに説明してはトゥデイズスペシャルのオーダーを断り、毎日悩みながらパンを焼き、家の事も店の事も一挙に１人でやらなきゃいけなくなったし。その上オーブンまで故障。

また年々暑くなる日本の夏はタダでさえ売り上げが落ちるのにBOSSの料理や焼き菓子が無いなんて…、正直カノムパンを終わりにしちゃおうか、と考えてました。もって8月一杯だろうなと。

そんな中、以前から温めていたサマータイム営業（涼しくなる夕方から夜）を実行しました。毎日、時間割を考えながら自分なりにEdgy Veggie Dishesというプレートを編み出しBOSSのジャッジを仰ぎ、菓子を焼き、ドリンクメニューを増やしてみました。ただ、お客さんが来るかどうかは賭けでしたが。幸い、以前からのお客さん（そう皆様です！）のご理解もいただけ、夕方の散歩時や、勤め帰りの方たちにご利用いただけようで、なかなか好評なアイデアだったみたいですよ。

術後のBOSSは元気だし、東京の先輩や友だち、彼方此方のお客さんたちの応援、新しいイベントにも呼ばれたり、すっかり創立記念日を忘れる程で無事9月を迎えました、パチパチ。

ところが9月、ここでガックリ落ちました。「9月病」です。心にポッカリ穴があく葉山の恐ろしい風土病です。残暑は厳しいのに、もう海の家も、夏の間頻繁にあっていた人も消えて…。これに罹っちゃったんでしょうね。大分痩せて、みんなから心配されました。気をつけてたのに…。

ま、なんとか9月もイベントに出店したり、新しいアイデアを考えたり、銭湯行ったり、映画観に行ったり、美術館行ったりして日々をやり過ごして、気がつけば10月ですよ、ワオ！10月になればこっちのものだ！9月じゃないから、もう9月病じゃないんだかんねぇー。さあサマータイムも終えて通常営業に戻しましたぜ！そんで今月は中野で行われる「太陽と星空のサーカス」へ久々に出店しまーす。その詳細は近々アップしますんで、ちょっと待ってね。

という訳で、カノムパン13年の中でもっともアップダウンの激しかった今年の夏を簡単に振り返ってみました。引き続き面白いタレントを持った同志も探してます。気軽にボランティアからってんでも歓迎っす！

来週中にウェブサイトをリニューアルします（ここに書いて自分を追い込むぜ）。パンの通販もより利用しやすくし改良しますので暫しお待ちくださいー！また11月は新しい試みをスタートさせる予定です。皆さん、これからもカノムパンをよろしくース！